Naše recepty

Orientální šašliky můžou být výbornou svačinkou, doplňkem k salátům nebo součástí hlavního jídla.

Povinné jídlo na každém vánočním stole. Taštičky z jemného těsta plněné lesními houbami, kysaným zelím, kořením a cibulkou smaženou na másle.

Kuličky s rizotem, mozzarellou a šunkou, fritované, podávané s rajčatovou omáčkou. Jsou to tradiční rýžové krokety pocházející z Říma, z italské oblasti Lazio. Jedí se obvykle prsty – když se kroketa rozpůlí, mozzarella se vytáhne a její vlákna vypadají jako telefonní vedení visící mezi sloupy. Právě proto se krokety jmenují suppli al telefono ("krokety na telefonu"). Podávají se s rajčatovou omáčkou. Pokud neseženete dobrá zralá rajčata, použijte celá rajčata z plechovky.

Přírodně, čerstvě, snadno... to máme rádi. Dokonalá chuť pravých rajčat ve spojení s vůní koření, česneku a cibule. Nejjednodušší řešení jsou občas nejlepší.