Kuchyňské roboty a mixery

Hnětení kynutého těsta, šlehání krému na dort, příprava smoothie, krémové polévky nebo rychlé nasekání surovin. V kategorii najdete pomocníky pro každodenní vaření i náročnější domácí pečení. Od robustních kuchyňských robotů přes výkonné stolní mixéry, praktické smoothie mixéry až po kompaktní ruční šlehače a tyčové mixéry, které máte během chvíle připravené k práci.

Kuchyňský robot převezme náročné hnětení, míchání a šlehání, stolní mixér si poradí se smoothie, koktejly, polévkami nebo omáčkami, smoothie mixér se hodí pro rychlou přípravu smoothie a dalších nápojů, ruční šlehač je ideální pro přípravu jednodušších těst a krémů a tyčový mixér rozmixuje omáčku nebo polévku přímo v hrnci.

Jakého kuchyňského pomocníka vybrat?

Jednotlivé typy přístrojů se liší především způsobem použití, výkonem, velikostí a množstvím práce, kterou dokážou převzít. Nejdříve si proto rozmyslete, co budete připravovat nejčastěji.

• Kuchyňské roboty jsou ideální pro pravidelné pečení, hnětení těsta, šlehání a míchání. Vybrané modely lze díky široké nabídce příslušenství využít také k mletí masa, strouhání, krájení, mixování, přípravě různých druhů těstovin nebo odšťavňování citrusů. Příslušenství se liší podle modelu a některé nástavce lze dokoupit samostatně.
• Stolní mixéry zvládnou smoothie, koktejly, polévky, omáčky, pyré a vybrané modely i drcení ledu nebo ořechová másla. Jsou vhodné pro rychlé zpracování většího množství surovin.
• Smoothie mixéry jsou vhodné pro rychlou přípravu smoothie, proteinových nápojů nebo koktejlů v menším množství. Díky kompaktnímu provedení a přenosné nádobě se hodí také na cesty.
• Ruční šlehače oceníte při přípravě krémů, šlehačky, sněhu z bílků nebo lehčích i hutnějších těst. Jsou kompaktní a vždy rychle připravené k použití.
• Tyčové mixéry jsou praktičtí pomocníci pro každodenní vaření. Mixují přímo v hrnci nebo nádobě a s vhodným příslušenstvím zvládnou také šlehání, sekání, přípravu bramborového nebo dýňového pyré, strouhání a krájení nebo napěnění mléka.

Kuchyňské roboty pro vaření a pečení bez námahy

Pokud pravidelně pečete, připravujete domácí pečivo nebo zpracováváte větší množství surovin, kuchyňský robot vám dokáže ušetřit spoustu času a fyzické práce. Stačí vložit suroviny do mísy, nasadit správný nástavec a nechat robot hníst, šlehat nebo promísit suroviny za vás.

Základem je planetární systém míchání, při kterém se pracovní nástavec otáčí kolem vlastní osy a zároveň obíhá po obvodu mísy. Díky tomu zpracovává suroviny v celé nádobě a pomáhá vytvořit rovnoměrně promísené těsto, krém nebo šlehanou směs.

Pro přípravu různých receptů slouží několik základních nástavců. Hnětací hák se postará o hutnější kynutá těsta na chleba, pizzu nebo domácí pečivo, šlehací metla připraví sníh z bílků, šlehačku a lehké krémy a míchací nástavec využijete například na dortová těsta, náplně nebo další směsi.

Výkon a konstrukce kuchyňského robotu

U kuchyňského robotu je důležitý nejen příkon motoru, ale také konstrukce převodů a schopnost efektivně využít výkon motoru při vysokém zatížení. Pokud pravidelně zpracováváte hutná těsta nebo větší množství surovin, vyplatí se sáhnout po výkonnějším a robustnějším modelu. Vybrané modely jsou navíc vybaveny moderním DC motorem, který při nižší spotřebě nabízí výkon srovnatelný s běžnými vysoce výkonnými motory. Zároveň jsou však výrazně tišší a poradí si tak i s hutnými těsty bez zbytečného hluku.

Vybrané celokovové kuchyňské roboty Sencor kombinují pevné kovové tělo s kovovými převody a jsou připraveny i na náročnější zpracování těsta. Nabízejí výkonné motory, velké nerezové mísy a široké možnosti dalšího příslušenství.

Některé modely jsou vybaveny také praktickými funkcemi, jako je integrovaná nebo odnímatelná chytrá váha, LED osvětlení mísy či dotykové ovládání.

Vážení přímo při přípravě

Při pečení rozhodují gramy. Vybrané kuchyňské roboty proto usnadňují také vážení surovin. Některé modely nabízejí odnímatelnou chytrou kuchyňskou váhu s aplikací Sencor FOOD, ve které najdete přehled nutričních hodnot a inspirativní recepty.

U dalších modelů najdete systém Weigh&Pour Tray, který umožňuje přesné vážení surovin přímo na výkyvném rameni robota, bez nutnosti používat samostatnou kuchyňskou váhu.

DuoTwist pro důkladné hnětení těsta

Specifickým řešením u vybraných modelů je 2háková technologie DuoTwist. Dvojice hnětacích háků pracuje se směsí tak, aby napodobila pohyb při ručním hnětení a usnadnila přípravu pružného těsta. Využijete ji zejména při pečení domácího chleba, housek, pizzy nebo dalších receptů z kynutého těsta.

Jeden robot, mnoho dalších možností

Velkou výhodou multifunkčního kuchyňského robotu je možnost rozšířit základní hnětení, míchání a šlehání o další činnosti. Podle konkrétního modelu a příslušenství může robot zastat práci několika samostatných kuchyňských spotřebičů.

Vybrané modely umožňují mletí masa, strouhání a krájení zeleniny, mixování, přípravu domácích těstovin nebo zpracování dalších surovin. Pokud chcete jeden univerzální přístroj místo několika menších pomocníků, věnujte při výběru pozornost nejen základní výbavě, ale také nabídce kompatibilního příslušenství.

Stolní a smoothie mixéry pro každodenní mixování

Stolní mixéry se od smoothie mixérů liší především velikostí, způsobem použití a množstvím surovin, které najednou zpracují. Stolní mixér je díky větší nádobě vhodný pro zpracování většího množství surovin, zatímco smoothie mixér je kompaktnější a je určen především pro přípravu smoothie a dalších nápojů.

Stolní mixéry pro smoothie, polévky i omáčky

Ovoce, zelenina, ořechy, led nebo uvařené suroviny na krémovou polévku. Stolní mixér využijete všude tam, kde potřebujete zpracovat suroviny do hladké konzistence. Díky větší mixovací nádobě je vhodný také pro zpracování většího množství surovin.

Výkonný motor a rychle rotující nože zvládnou připravit smoothie, proteinové koktejly, omáčky, pyré nebo krémové polévky. Vybrané modely si poradí také s drcením ledu. Výslednou konzistenci ovlivní nejen výkon mixéru, ale také konstrukce nožů, tvar nádoby, rychlost otáček a zvolený program.

U vybraných modelů najdete nože s titanovým povrchem a automatické programy, které usnadňují přípravu různých receptů bez nutnosti ručně nastavovat rychlost a dobu mixování. Některé modely nabízejí také pulzní režim pro krátkodobé zvýšení výkonu na maximum.

Vakuové mixování pro menší oxidaci surovin

Vybrané stolní mixéry Sencor využívají také technologii vakuového mixování. Před samotným mixováním se z hlavní nádoby odsaje vzduch, čímž se omezuje oxidace surovin. Smoothie si tak může lépe zachovat přirozenou barvu a chuť.

Některé vakuové mixéry jsou vybaveny také přídavnou nádobou na smoothie s možností vakuování. Smoothie v ní nejprve připravíte a následně z nádoby odsajete vzduch, takže jej můžete déle uchovat.

Smoothie mixéry pro snadnou přípravu nápojů

Smoothie mixér je kompaktnější než klasický stolní mixér a je určen především pro přípravu smoothie a dalších nápojů. Nádoba na mixování může po nasazení víčka sloužit jako přenosná láhev, kterou si můžete vzít s sebou.

Při výběru proto zvažte především způsob použití a množství připravovaných surovin. Pro přípravu smoothie a dalších nápojů je praktický kompaktní smoothie mixér, zatímco stolní mixér nabízí širší možnosti využití a zpracování většího množství surovin. Pokud chcete využít také výhody vakuového mixování, můžete zvolit stolní mixér s touto technologií.

Ruční šlehače pro rychlé pečení

Na šlehačku, sníh z bílků, krém do dortu nebo rychlé těsto nepotřebujete vždy velký kuchyňský robot. Ruční šlehač vytáhnete ze skříňky během několika vteřin, nasadíte metly a můžete rovnou začít.

Šlehací metly využijete pro krémy, šlehačku, sníh z bílků, bramborovou kaši a lehčí směsi. Hnětací háky pomohou se zpracováním hutnějších těst. Některé modely nabízejí také samostatnou drátěnou metlu pro lepší provzdušnění směsi.

Více rychlostních stupňů umožní přizpůsobit výkon připravovanému receptu. Na začátku je vhodné začít s nižší rychlostí, aby se suroviny nerozstříkly, a podle potřeby rychlost postupně zvýšit. Turbo režim pak přidá maximální výkon ve chvíli, kdy jej potřebujete.

Bezdrátové AKU šlehače pro větší volnost

Pokud vám při práci překáží přívodní kabel nebo nemáte zásuvku přímo u pracovní plochy, můžete zvolit AKU ruční šlehač. Vestavěná nebo odnímatelná baterie umožňuje pracovat bez kabelu a šlehač můžete pohodlně používat kdekoli na kuchyňské lince nebo stole.

Vybrané modely se nabíjejí přes USB-C a některé podporují také funkci Direct Drive, která umožňuje pokračovat v práci i během nabíjení. Vedle klasických ručních modelů najdete v nabídce také šlehače s otočnou mísou nebo multifunkční provedení, které může kombinovat šlehání, hnětení, mixování a sekání.

Tyčové mixéry pro každodenní vaření

Krémová polévka, jemná omáčka, dětská přesnídávka nebo domácí pyré. Tyčový mixér patří mezi praktické pomocníky v kuchyni. Suroviny totiž můžete zpracovat přímo v hrnci, a nemusíte je tak zbytečně přelévat do jiné nádoby. Součástí výbavy je ale i praktická nádoba na mixování.

Vybrané modely mají nerezový mixovací nástavec, který můžete použít také při zpracování teplých pokrmů. Podle výkonu, konstrukce nožů a regulace rychlosti zvládne tyčový mixér jemné omáčky i hustší směsi.

Pro zpracování náročnějších surovin jsou vybrané tyčové mixéry Sencor vybaveny technologií Titanium QuadBlade nebo SixBlade se čtyřmi nebo šesti noži s titanovým povrchem. Vyšší počet nožů pomáhá suroviny zpracovat rychle a rovnoměrně.

Tyčový mixér 2v1, 4v1 nebo 7v1

Samotná mixovací noha je pouze začátek. Podle výbavy může multifunkční tyčový mixér převzít další činnosti a nahradit několik samostatných přístrojů.

Šlehací metla připraví šlehačku nebo lehký krém, sekáček zvládne zeleninu, bylinky nebo ořechy a speciální nástavec pomůže s přípravou jemného bramborového pyré. Vybrané modely umí také napěnit mléko, strouhat nebo namlít kávu. Čím bohatší sada příslušenství, tím univerzálnějšího pomocníka získáte.

AKU tyčový mixér bez omezení kabelem

Také mezi tyčovými mixéry můžete zvolit bezdrátové AKU provedení. Nabízí srovnatelné výsledky mixování ve srovnání s klasickými síťovými modely a zároveň poskytuje větší volnost pohybu.

Bez kabelu můžete mixér snadno používat tam, kde ho právě potřebujete, bez omezení délkou napájecího kabelu. Při výběru sledujte především počet použití na jedno nabití, způsob nabíjení a příslušenství, které je součástí balení.

Jak vybrat správný kuchyňský spotřebič?

Nejdříve si položte jednoduchou otázku: co chcete připravovat nejčastěji?

Podle toho snadno poznáte, jestli potřebujete robustní kuchyňský robot, výkonný stolní mixér nebo kompaktního pomocníka v kuchyni.

• Pro pravidelné pečení a hnětení zvolte kuchyňský robot. Pokud často připravujete kynutá a hutná těsta, zaměřte se na výkon motoru, konstrukci robotu a objem mísy.
• Pro smoothie, polévky a větší množství rozmixovaných surovin sáhněte po stolním mixéru. Pro tvrdší ingredience a led vybírejte výkonnější model s kvalitním nožovým systémem.
• Pro smoothie a nápoje v menším množství se hodí smoothie mixér. Je kompaktní, rychle připravený k použití a díky přenosné nádobě si můžete nápoj snadno vzít s sebou.
• Pro šlehání a přípravu menších dávek těsta bude praktický ruční šlehač. Je skladný, rychle připravený a se šlehacími metlami zvládne přípravu krémů, sněhu nebo běžných těst. Hnětací háky jsou vhodné pro hutnější těsta. V porovnání s kuchyňským robotem je ruční šlehač vhodnější pro menší objem surovin.
• Pro každodenní rychlé mixování se hodí tyčový mixér. Pokud chcete jedním přístrojem také šlehat, sekat nebo připravovat pyré, vyberte multifunkční model s větší sadou příslušenství.

Co dalšího při výběru sledovat?

• Výkon motoru. Vyšší výkon oceníte hlavně při hnětení hutných těst, mixování tvrdších surovin nebo drcení ledu. Samotný příkon ale není jediným ukazatelem – důležitá je také konstrukce motoru, převodů a pracovních nástavců.
• Počet rychlostí. Při šlehání, hnětení i mixování vám nastavení rychlosti nebo plynulá regulace rychlosti umožní lépe přizpůsobit výkon typu surovin a požadovanému výsledku.
• Objem nádoby nebo mísy. Pokud vaříte a pečete pro celou rodinu, oceníte větší nádobu. Pro smoothie pro jednoho nebo rychlou přípravu menší porce může být praktičtější kompaktní provedení.
• Příslušenství. Před nákupem se podívejte, co je součástí balení a jaké další nástavce lze případně dokoupit. Správná výbava může z jednoho spotřebiče vytvořit univerzálního pomocníka pro velkou část kuchyňských prací.
• Síťové nebo AKU provedení. Zvolte podle toho, zda preferujete napájení ze zásuvky, nebo volnost pohybu bez kabelu. Vybrané AKU modely lze pohodlně nabíjet pomocí USB-C konektoru.
• Údržba. Odnímatelné nástavce a nádoby usnadňují čištění po použití. U jednotlivých modelů si ověřte také možnost mytí vybraných částí v myčce.

Od prvních surovin až po hotový pokrm

Domácí chléb, nadýchaný dortový krém, ranní smoothie nebo jemná zeleninová polévka. S kuchyňskými roboty a mixéry Sencor zvládnete každodenní přípravu surovin rychleji a s menší námahou.

Vyberte si mezi kuchyňským robotem, stolním nebo smoothie mixérem, ručním šlehačem a tyčovým mixérem podle toho, co připravujete nejčastěji a co od spotřebiče očekáváte.