Pákové kávovary

Každý šálek jako od baristy, každé ráno jako v italské kavárně. S domácím pákovým kávovarem Sencor zvládnete přípravu dokonalého espressa doma. Od kompaktního slim modelu po profesionální pákový kávovar s mlýnkem a italským čerpadlem, každý model je navržen pro co nejjednodušší přípravu kávy. 

Espresso jako umění 

Za každým šálkem dobrého espressa stojí přesná souhra technologie a suroviny. Správná teplota vody, dostatečný tlak čerpadla, precizně namletá káva ve správné hrubosti a rovnoměrně upěchovaná v páce. S pákovým kávovarem Sencor máte každý z těchto kroků pevně v rukou.  

Tlak čerpadla a předspaření 

Klíčovým parametrem každého pákového espressa je tlak čerpadla. Modely Sencor pracují s tlakem 19 až 20 barů podle modelu, prémiové modely přitom využívají italské čerpadlo CEME ULKA, které je zárukou konzistentního tlaku a dlouhé životnosti. Před samotnou extrakcí kávy dochází k předspaření, při kterém voda rovnoměrně nasytí kávový koláč a uvolní maximum aroma ještě před průchodem pod plným tlakem. Výsledkem je espresso s bohatou cremou a plnou chutí. 

Thermoblock a bojler pro správnou teplotu 

Správná teplota vody je pro kvalitu espressa stejně důležitá jako tlak. Příliš horká voda spálí kávu, příliš studená nedokáže extrahovat plné aroma. Systém Thermoblock ohřeje vodu rychle a udržuje ji na přesně správné teplotě po celou dobu extrakce. Prémiové modely kombinují Thermoblock s bojlerem nebo využívají dvojitý okruh ohřevu, kdy jeden okruh zajišťuje vodu pro espresso a druhý samostatně ohřívá páru pro napěnění mléka.  

Páka a portafiltr 

Páka s portafiltrem je srdcem každého pákového kávovaru. Modely Sencor nabízejí páky s průměrem 51 mm pro kompaktnější přístroje nebo 58 mm pro prémiové modely odpovídající profesionálním standardům. Nerezový portafiltr zajistí správné udržení teploty během extrakce. Filtry jsou k dispozici v provedení double wall pro jednodušší obsluhu nebo single wall pro zkušenější baristy, kteří chtějí plnou kontrolu nad extrakcí. 

Správné upěchování kávy v portafiltru je jedním z klíčových kroků, který rozhoduje o kvalitě extrakce, proto nejnovější modely Sencor přicházejí s funkcí automatického pěchování. 

Pákový kávovar s mlýnkem pro čerstvě mletou kávu 

Čerstvost kávy rozhoduje o chuti. Pákový kávovar s mlýnkem Sencor namele kávová zrna přímo před extrakcí, takže v šálku dostanete plné aroma bez ztráty způsobené předem namletou kávou. Prémiové modely nabízejí mlýnek s kovovými nebo keramickými mlecími kameny a 15 úrovněmi nastavení hrubosti, které vám dají plnou kontrolu nad výslednou chutí. Kónický mlýnek je navržen tak, aby zrna mělil šetrně bez zbytečného zahřívání, které by poškodilo aroma. 

Napěňování mléka pro cappuccino a latte 

• Cappuccino, latte macchiato nebo flat white nemohou existovat bez husté, krémové mléčné pěny. Pákové kávovary Sencor nabízejí dva způsoby napěňování. Otočná parní tryska 360° vám dá plnou kontrolu nad texturou pěny a umožní vytvořit profesionální latte art.  
• Automatická integrovaná nádobka na mléko zvládne napěnění jedním stiskem tlačítka a hodí se pro ty, kdo chtějí skvělou mléčnou kávu bez předchozích zkušeností s ručním napěňováním. 

Kompaktní a slim design pro každou kuchyň 

Ne každá kuchyň má prostor pro velký kávovar. Slim modely Sencor mají extrémně úzké tělo, které se vejde i do té nejmenší kuchyně nebo na přeplněnou linku. Přes kompaktní rozměry nabídnou plný výkon a funkce, na které jste zvyklí u větších přístrojů. 

Personalizace a nastavení přes displej 

Dobrý pákový kávovar se přizpůsobí vašim preferencím, ne vy jemu. Prémiové modely Sencor jsou vybaveny barevným dotykovým displejem, na kterém nastavíte teplotu vody, hrubost mletí, množství kávy i velikost nápoje. Každý parametr ovlivňuje výslednou chuť a aroma, takže si kávu doladíte přesně podle svého vkusu. Vybrané modely si zapamatují vaše oblíbené nastavení a příště stačí jediný dotek. 

Cold Brew pro letní kávové zážitky 

Káva nemusí být jen horká. Nejnovější modely Sencor přinášejí možnost přípravy Cold Brew nápojů, tedy kávy extrahované studenou nebo vlažnou vodou po delší dobu. Výsledkem je káva s přirozenou sladkostí, plným tělem a minimální hořkostí. Cold Brew si vychutnáte přes led nebo jako základ pro letní kávové nápoje s mlékem a sirupem. 

Snadná údržba a čištění 

Pákový kávovar vyžaduje pravidelnou, ale jednoduchou údržbu. Portafiltr a sítka opláchnete pod tekoucí vodou po každém použití. Odkapávací miska a zásobník na vodu jsou snímatelné a snadno omyvatelné. Odvápnění jednou za čas pak prodlouží životnost přístroje a udrží konzistentní teplotu vody. Integrovanou nádobku na mléko u automatických modelů rozeberete a umyjete v myčce, takže ani péče o mléčný systém nezabere víc než pár minut. Vybrané modely mají automatické čištění mléčného systému, které udrží mléčnou cestu čistou bez nutnosti ručního rozebírání.  

Jak vybrat pákový kávovar? 

Při výběru se zaměřte na pět základních parametrů: 

• Mlýnek. Pokud chcete maximální čerstvost a plnou kontrolu nad chutí, vyberte model s integrovaným mlýnkem. Nastavitelná hrubost mletí vám umožní doladit každý šálek přesně podle svého vkusu. 
• Napěňování mléka. Pro jednoduché cappuccino jedním stiskem zvolte model s automatickou nádobkou na mléko. Pokud chcete experimentovat s texturou pěny nebo připravovat latte art, sáhněte po modelu s otočnou parní tryskou. 
• Průměr páky. Páka 51 mm se hodí pro domácí použití a kompaktnější modely. Páka 58 mm odpovídá profesionálním standardům a hodí se pro náročnější baristy. 
• Systém ohřevu. Thermoblock zajistí rychlý ohřev a konzistentní teplotu. Kombinace s bojlerem nebo dvojitý okruh umožní současnou přípravu kávy a páry bez čekání. 
• Tlak čerpadla a komponenty. Pro konzistentní výsledky hledejte modely s italským čerpadlem CEME ULKA. Tlak 19 až 20 barů zajistí správnou extrakci a bohatou cremu. 

Proč si vybrat pákový kávovar Sencor 

• Profesionální výsledky doma. Italské čerpadlo CEME ULKA, nerezový portafiltr 58 mm a předspaření dají výsledky srovnatelné s kavárnou, přímo ve vaší kuchyni. 
• Pákový espresso kávovar s mlýnkem pro maximální čerstvost. Integrovaný mlýnek s kovovými nebo keramickými kameny a až 20 stupni hrubosti zajistí, že každý šálek začíná čerstvě namletou kávou. 
• Dvě cesty k dokonalé mléčné kávě. Automatická nádobka na mléko pro pohodlnou přípravu nebo otočná parní tryska 360° pro plnou kontrolu a latte art. 
• Slim design pro každou kuchyň. Kompaktní modely s extrémně štíhlým tělem se vejdou i tam, kde jiné kávovary místo nemají. 
• Snadná obsluha i pro začátečníky. Intuitivní ovládací panely, dotykové displeje a automatické funkce zajistí skvělý šálek i bez zkušeností profesionálního baristy. 

Začněte každý den dokonalým espressem 

Ať hledáte kompaktní slim model pro malou kuchyň, pákový kávovar s mlýnkem pro maximální čerstvost nebo profesionální model s italským čerpadlem a pákou 58 mm, v nabídce Sencor si vyberete. Projděte si pákové espresso kávovary a najděte model, který odpovídá vašim nárokům na kávu.