Jogurtová zmrzlina s meruňkami
Lehká jogurtová zmrzlina s meruňkami připravená ve zmrzlinovači je dokonalým letním osvěžením, které spojuje příjemnou nakyslost jogurtu s jemnou sladkostí zralého ovoce. Díky jednoduché přípravě a poctivé domácí chuti si ji zamilujete už po prvním kopečku.
Ingredience
- 250 g meruněk
- 100 g šlehačky (31–33 %)
- 3 g kukuřičného škrobu
- 40 g kukuřičného nebo rýžového sirupu (nebo med)
- 80 g cukru krupice
- 250 g tučného bílého jogurtu
Postup
1. Meruňky očistíme, vypeckujeme a nakrájíme na menší kousky. Dáme do kastrůlku, přidáme šlehačku, cukr, sirup nebo med a škrob. Za stálého míchání provaříme cca 3 minuty.
2. Směs promixujeme ponorným mixérem do hladka. Přidáme jogurt (pokojové teploty) a důkladně promícháme. Naplníme do nádobky, povrch pokryjeme folií (přímo na hladinu) a odložíme do lednice vychladnout.
3. Odstraníme folii, otřeme páru ze stěn, zavíčkujeme a dáme do mrazáku na 24–48 hodin. Poté rozmixujeme na program „FROZEN YOGURT“. Servírujeme mokrou studenou lopatkou.
Dobrou chuť!
Ostatní recepty
Jahodový milk shake
Krémový jahodový milk shake připravíte z čerstvých jahod a pár surovin během...
Malinový sorbet
Osvěžující malinový sorbet s výraznou ovocnou chutí připravíte z pár surovin...
Čokoládová zmrzlina
Domácí čokoládová zmrzlina, která chutná jako z cukrárny a zvládnete ji...
Ledová káva
Osvěžující kombinace intenzivní chuti a jemné krémovosti - to je ledová káva,...
Asijský lososový burger Sierry Holanové
Chutný a výživný lososový burger s čerstvým koriandrem, uzenými krevetami a...
Veganský kaviár podle Sierry Holanové
Originální a zdravá alternativa tradičního kaviáru, která vás překvapí svou...