Dýňová polévka
Aromatická, zahřívací dýňový krém dokáže dělat zázraky. Ochutnejte ho s dýňovými semínky, ořechy nebo oblíbenými krutóny...
Ingredience:
- Malá dýně (cca 1 kg před oloupáním)
- 2 šalotky
- 2 stroužky česneku
- 3 mrkve
- 3 průměrné brambory
- centimetrový plátek celeru
- litr dobrého zeleninového bujónu
- 80 ml šlehačky 30%
- mořská sůl
- pepř
- špetka zázvoru
- olivový olej
- dýňová semínka (pro výzdobu)
Příprava:
Ve větším hrnci rozehřejeme 2 lžíce olivového oleje. Přidáme nasekané šalotky a rozmačkaný česnek. Smažíme po dobu cca 5 minut. Pak přidáme oloupanou, vypeckovanou a nakrájenou na kostičky dýni. Smažíme chvíli na větším ohni. Mrkev nakrájíme na kolečka, brambory a celer na kostičky. Přidáme do hrnce a zalijeme teplým bujónem. Vaříme pod pokličkou po dobu cca 30 minut. Následně polévku důkladně rozmixujeme, přidáme šlehačku, sůl, pepř a zázvor. Podáváme horkou posypanou praženými dýňovými semínky.
Dobrou chuť!
Ostatní recepty
Zmrzlina Lenoch
Zmrzlina lenoch je perfektní volbou pro všechny, kteří touží po rychlém a...
Jahodový milk shake
Krémový jahodový milk shake připravíte z čerstvých jahod a pár surovin během...
Malinový sorbet
Osvěžující malinový sorbet s výraznou ovocnou chutí připravíte z pár surovin...
Jogurtová zmrzlina s meruňkami
Lehká jogurtová zmrzlina s meruňkami připravená ve zmrzlinovači je dokonalým...
Čokoládová zmrzlina
Domácí čokoládová zmrzlina, která chutná jako z cukrárny a zvládnete ji...
Ledová káva
Osvěžující kombinace intenzivní chuti a jemné krémovosti - to je ledová káva,...