Hummus s aromatickým koriandrem
Přes skromný seznam ingrediencí, ke kterým patří cizrna, tahini, olivový olej, citrónová šťáva a česnek, má hummus výbornou chuť, která úžasně doplní mnoho jídel.
Ingredience:
Porce: 4
- 2 plechovky cizrny nebo 50 dkg uvařené cizrny
- 3 lžíce sezamové pasty (Tahini)
- 3 špetky mletého kmínu
- 4-5 lžiček olivového oleje
- půl sklenice studené vody
- 5 lžic citrónové šťávy
- půl svazku koriandru
- 3 stroužky česneku
- sůl k dochucení
Příprava:
Do nádoby, v níž budeme mixovat dáme: cizrnu, olivový olej, tahini, čerstvě vylisovanou citrónovou šťávu, nakrájený česnek, polovinu vody. Mixujeme všechno až vznikne hladký krém. Pokud je hmota příliš hustá, přidáváme vodu až k získání dokonale konzistence. Dochutíme solí, dále mixujeme.
Takto připravený hummus přendáme do mističek, polijeme olivovým olejem, posypeme kmínem. Podáváme jako přílohu k pečivu nebo jídlům.
Dobrou chuť
Ostatní recepty
Jahodový milk shake
Krémový jahodový milk shake připravíte z čerstvých jahod a pár surovin během...
Malinový sorbet
Osvěžující malinový sorbet s výraznou ovocnou chutí připravíte z pár surovin...
Jogurtová zmrzlina s meruňkami
Lehká jogurtová zmrzlina s meruňkami připravená ve zmrzlinovači je dokonalým...
Čokoládová zmrzlina
Domácí čokoládová zmrzlina, která chutná jako z cukrárny a zvládnete ji...
Ledová káva
Osvěžující kombinace intenzivní chuti a jemné krémovosti - to je ledová káva,...
Asijský lososový burger Sierry Holanové
Chutný a výživný lososový burger s čerstvým koriandrem, uzenými krevetami a...