Perník s červenou fazolí
Perník má být sladký, aromatický a... nemusí být těžký. Stačí, že ho uděláme na základě fazole. Oblíbený tradiční zákusek v novém. Překonejte svou podezřívavost – nezbude ani drobeček!
Ingredience:
- 320 g vařené červené fazole
- 50 g pšeničné mouky typ 2000
- 5 vajec
- 3 lžíce kakaa
- 1 lžička skořice
- 1 lžička perníkového koření
- 1 ks ořechový mix
- 1 hrst sušených brusinek
- 1 hrst sušené mochyně
- 3/4 sklenice hnědého cukru
- 5 lžiček medu
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- 1 lžička sody
- 1 lžička kypřicího prášku
- 6 lžic olivového oleje
- 1 sklenice švestkových povidel
Příprava:
Předehřejte troubu na teplotu 170°C. Uvařenou fazoli umístěte v mixéru a rozmixujte na hladkou hmotu. Do fazole přidejte cukr, vejce, med, olej a vanilkový extrakt. Ve druhé nádobě smíchejte mouku s kypřicím práškem a jedlou sodou, přidejte kakao a koření. Suché přísady zamíchejte do mokrých. Nasekejte ořechy, přeřízněte mochyni napůl. Ořechy, brusinky a mochyni přidejte do těsta a opatrně zamíchejte.
Vymastěte formu o průměru 20 cm a nalijte do ni těsto. Pečte v předehřáté troubě po dobu cca 1 hod. Nechte vychladnout. Přeřízněte na 3 vrstvy, proložte švestkovými povidly a ozdobte brusinkami.
Dobrou chuť!
Ostatní recepty
Jihočeský koláč s borůvkami
Recept který znáte z populárního pořadu České televize Buchty po ránu
Crumble se švestkami
Švestky připomínají krásný slunečný podzim. Jejich sladkou a šťavnatou chuť...
Bavorský krém s nektarinkovou omáčkou
Krémový, jemný, rozplývající se v ústech... bavorský krém doplněný chutí...
Pusinková hnízda se šlehačkou a ovocem
Lehké jako peříčko, křupavé a roztékající se v ústech pusinky plněné...
Křehké bábovičky s krémem mascarpone, bílou čokoládou a borůvkami
Dvě sousta stačí, abyste se cítili blaze. Křehké těsto, jemný, nadýchaný krém...
Koláč tarte s krémem z bílé čokolády, čerstvými jahodami a mátou
Jaro přeje hledání receptů na nejlepší koláče, kterými se chceme radovat...