Skořicové houstičky
Kynuté pečivo u nás vládne prakticky po celý rok. Na jaře a v létě povinně s ovocem a drobenkou a za chladnějšího počasí nutně se skořicí!
Ingredience:
Těsto:
- 2 lžičky suchého droždí (instant)
- 3/4 sklenice mléka
- 1/4 sklenice vody
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/4 rozpuštěného másla
- 3 a 1/4 sklenice pšeničné mouky
- 1/4 sklenice cukru
- špetka soli
Náplň:
- 2 lžíce másla
- 3-4 lžíce skořice
- 3-4 lžíce hnědého cukru
- 1 vejce na potření
Příprava:
Droždí zalijte teplým mlékem. Vlažnou vodu rozmíchejte s rozšlehaným vejcem a vanilkovým extraktem. Přidejte rozpuštěné máslo a droždí s mlékem, zamíchejte. Nakonec přidejte suché přísady – mouku smíchanou s cukrem a špetkou soli. Zadělávejte těsto kuchyňským robotem s koncovkou na kynuté těsto (po dobu cca 10 min.). Pak přendejte těsto do trouby předehřáté na 40⁰ C (funkce horký vzduch) na 30 minut. Aby těsto nevyschlo, můžeme na dno trouby postavit žárovzdornou nádobu s vroucí vodou.
Když těsto vykyne, rozválejte ho do tvaru obdélníku, potřete rozpuštěným máslem, posypce skořicí a cukrem. Nakrájejte na cca 5 cm proužky a rolujte do spirálek. Přendejte do formy na muffiny vymaštěné máslem, jemně přimáčkněte rukou. Potřete rozšlehaným vejcem. Pečte po dobu cca 20-25 minut v troubě předehřáté na 190⁰ C (horký vzduch).
Dobrou chuť!
Ostatní recepty
Zmrzlina Lenoch
Zmrzlina lenoch je perfektní volbou pro všechny, kteří touží po rychlém a...
Jahodový milk shake
Krémový jahodový milk shake připravíte z čerstvých jahod a pár surovin během...
Malinový sorbet
Osvěžující malinový sorbet s výraznou ovocnou chutí připravíte z pár surovin...
Jogurtová zmrzlina s meruňkami
Lehká jogurtová zmrzlina s meruňkami připravená ve zmrzlinovači je dokonalým...
Čokoládová zmrzlina
Domácí čokoládová zmrzlina, která chutná jako z cukrárny a zvládnete ji...
Ledová káva
Osvěžující kombinace intenzivní chuti a jemné krémovosti - to je ledová káva,...